在现代家庭中，孩子的饮食习惯常常成为父母与子女之间产生矛盾的导火索。当孩子们对不健康食品表现出偏爱，或者拒绝尝试新的食物时，父母可能会感到沮丧和困惑。然而，这种情况下，理解和沟通是解决问题的关键。以下是一些策略来缓解由于孩子饮食习惯引起的亲子关系紧张：

1. 理解孩子的需求：每个孩子都是独一无二的个体，他们的口味可能与父母的期望不同。尊重孩子的选择，即使这些选择不是最健康的，也可以帮助他们建立自主性和独立性。

2. 提供多样化的食物选项：确保餐桌上总是有多种健康的选择，这样孩子可以尝试不同的食物，找到他们喜欢的。同时，避免将不健康的食物作为奖励或惩罚的一部分，因为这会让孩子对这些食物产生负面的关联。

3. 设定合理的规则：尽管应该尊重孩子的选择，但也有必要设定一些基本规则，比如每天至少吃一种蔬菜和水果，以及限制垃圾食品的摄入量。这些规则可以帮助孩子形成良好的饮食习惯。

4. 共同制定食谱计划：鼓励孩子参与食谱计划的讨论，让他们有机会决定自己想要吃什么。这不仅可以提高他们对食物选择的兴趣，还可以增进家庭成员之间的合作。

5. 逐步引入新食物：许多孩子在9到10岁之间尝试新食物，所以不要强迫孩子立即尝试他不感兴趣的食物。相反，可以等几周再尝试，因为有些孩子在这个年龄后会更愿意尝试。

6. 保持耐心和一致性：改变孩子的饮食习惯需要时间和坚持。家长不应该过于强硬地要求孩子接受新事物，而是应该通过持续的努力和积极的反馈来实现目标。

7. 寻找平衡点：在满足孩子的喜好和确保营养均衡之间找到一个平衡点是很重要的。这可能意味着偶尔允许孩子吃他们喜欢的不健康零食，只要整体饮食仍然是健康的。

8. 利用教育机会：帮助孩子了解食物的营养价值和对身体的重要性。可以通过阅读书籍、观看视频或者参观农场等方式来进行教育，使孩子更加意识到健康饮食的重要意义。

9. 寻求专业帮助：如果孩子的挑食行为严重影响了其生长发育或家庭和谐，可以考虑咨询儿科医生或儿童心理学家，以获取更具体的建议和支持。

10. 创造愉快的用餐环境：营造轻松愉快的就餐氛围，让吃饭成为一个共享的家庭活动而不是一场权力斗争。这样可以减少压力，增加孩子尝试新事物的可能性。

通过采取上述措施，父母可以在孩子的饮食习惯上取得进展，同时也能够改善亲子关系。记住，每一个孩子都是不同的，因此没有一刀切的解决方案。关键是给予关爱、支持和耐心，以便家庭能够在健康饮食的基础上建立积极的关系。